شركت بهداشت كار، گواهي
HACCP را در ضمينه شير
خشك كودك و غذاهاي رژيمي كسب
نموده و بر اساس اين نظام
محصولات خود را توليد مي كند.
HACCP روشي برنامه
ريزي شده در تعيين ، ارزيابي
و كنترل مخاطرات سلامت مواد
غذائي می باشد.

HACCP بر اساس اصول
زير استوار مي باشد :
اصل اول : تجزيه و تحليل
خطر و اقدام پيشگيرانه
اصل دوم : تعيين نقاط
كنترل بحراني ( CCP
ها )
اصل سوم : تعيين حدود
بحراني
اصل چهارم : تعيين روشهاي
اجرائي پايش
اصل پنجم : تعيين اقدامات
اصلاحي
اصل ششم : تعيين روشهاي
تصديق
اصل هفتم : تعيين روشهاي
اجرائي مستندسازي و
نگهداري سوابق
تيم HACCP بهداشت كار
متشكل از كارشناسان ارشد رشته
هاي گوناگون (
آزمايشگاه ، تغذيه و
مهندسي
) و از كارمندان شاغل
كه مستقيماً در فرايند توليد
سروكار دارند استفاده شده
است. با استفاده از اين روش
مديريت كنترل توليد، علاوه بر
تضمين محصولي با كيفيت عالي،
اطمينان مصرف كننده نيز از
سلامت و كيفيت محصول بالا مي
رود.
